Piper-Heidsieck Champagner Brut Rosé 0.75L

Scharlachrot im Glas, feinperlig und präzise — der Brut Rosé von Piper-Heidsieck ist ein Champagner mit klarer Haltung: fruchtig, aber nicht süßlich, mit einer Würze, die ihn aus der Masse der Roséschäumer heraushebt.

Piper-Heidsieck gehört zu den großen Häusern der Champagne, gegründet 1785 in Reims. Der Brut Rosé basiert auf Pinot Noir, der Rebsorte, die der Champagne Struktur und Tiefe gibt. Das charakteristische Scharlachrot entsteht durch die kontrollierte Mazeration der Pinot-Noir-Trauben — ein Handwerk, das das Haus seit Generationen beherrscht.

In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeere, Brombeere und wilde Erdbeere, ergänzt von einer feinen Zitruslinie. Was den Wein besonders macht: ein Hauch Paprika und Safran im Hintergrund, der dem fruchtigen Profil eine unerwartete Würze verleiht. Am Gaumen lebhaft, mit frischer Säure und einem langen, trockenen Abgang.

Am besten serviert bei 8–10 °C — als Aperitif, zu Lachs-Tatar, Thunfisch-Carpaccio oder leichten Geflügelgerichten. Auch zum Dessert mit roten Beeren macht er eine gute Figur.