
Nusbaumer Framboise

Nusbaumer Framboise
Himbeergeist aus dem Elsass, hergestellt von der Brennerei Jos. Nusbaumer – einem der renommiertesten Obstbrenner Frankreichs. Da Himbeeren zu wenig Eigenzucker für eine direkte Vergärung enthalten, werden die frischen Früchte mazeriert: Neutralspiritus zieht die Aromastoffe aus dem Fruchtfleisch, gesetzlich begrenzt auf max. 12,5 Liter pro 100 kg Himbeeren. Anschließend wird das aromatisierte Mazerat destilliert.
Das Ergebnis ist ein klarer Brand mit intensivem, naturechtem Himbeerbouquet – keine synthetischen Aromen, keine Süßung. Im Glas frische rote Beere, ein Hauch Blüte, sauberer Abgang.
Pur bei 10–12 °C aus dem Kühlschrank, in einem kleinen Tulpenglas. Klassisch zum Abschluss eines Menüs, zu dunkler Schokolade oder Ziegenkäse mit Wildkräutern.
Artisan Distillery Jos. Nusbaumer











