Muratie Ansela van de Caab Cape Bordeaux

Ein Cape Bordeaux Blend mit Gewicht und Haltung – der Ansela van de Caab von Muratie zeigt, was Stellenbosch auf roten Rebsorten kann: dichte Frucht, strukturierte Tannine und einen Abgang, der nicht abreißt.

Muratie Wine Estate gehört zu den ältesten Weingütern der Kapregion – die ersten Reben wurden hier bereits im frühen 18. Jahrhundert gepflanzt. Die Farm liegt am Hang des Simonsberg in Stellenbosch, einem der renommiertesten Rotweinterroirs Südafrikas. Klassische Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc prägen die Cuvée, die den Namen von Ansela van de Caab trägt – einer der ersten dokumentierten Winzerinnen am Kap.

Im Glas öffnet sich der Wein mit schwarzer Pflaume, reifen Brombeeren und einem deutlichen Hauch schwarzen Pfeffers. Vanille und ein leichter Zedernton im Hintergrund deuten auf Barriquereifung hin. Am Gaumen viel Körper, seidige Tannine und eine Länge, die nach dem letzten Schluck noch eine Weile anhält. Der Wein hat Reifepotenzial – Trinkfenster bis mindestens 2030, aktuell passt etwas Belüftung.

Serviertemperatur: 17–18 °C. Passt zu Lammkeule mit Kräuterkruste, Rinderfilet oder gereiftem Hartkäse wie Manchego.