Meursault Clos du Cromin (lieu dit) AC

Ein trockener Chardonnay aus Meursault, der mit floraler Eleganz und feiner Mineralität auftritt. Der Clos du Cromin ist eine Einzellage (lieu-dit) im nördlichen Teil der Appellation, und genau diese Herkunft prägt den Charakter des Weins.

Die Domaine Jean Monnier & Fils bewirtschaftet hier Reben auf ton-kalkhaltigen Böden mit Ausrichtung nach Süden bis Südosten. Der Jahrgang 2022 zeigt sich klar und ausgewogen, mit einer Stilistik, die das Burgund typisch widerspiegelt.

In der Nase stehen florale Noten und eine zurückhaltende Mineralität im Vordergrund. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und zugleich lebendig, getragen von frischer Energie. Das florale Finale bringt noch einmal Frische und Finesse ins Spiel.

Empfehlung: Serviere ihn bei 10 bis 12 °C. Er passt zu Crustaceen und gegrillten Fischen, zu Geflügel in Sauce oder zu milden bis kräftigen Käsesorten.