Meerspinne Riesling GG VDP.Grosses Gewächs, QW Pfalz 0.75L

Der Meerspinne Riesling GG steht für das, was die Pfalz auf höchstem Niveau kann: trockener Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft. Hinter dem Namen steckt eine der ältesten Lagen Gimmeldingens — historisch als Mandelgarten bekannt, seit 2015 unter dem wiederentdeckten Namen Meerspinne geführt.

Weingut A. Christmann zählt zu den prägenden Adressen der Pfalz. Der Betrieb wirtschaftet biodynamisch, ist VDP-Mitglied und bringt mit dem Großen Gewächs seinen höchsten Qualitätsanspruch in die Flasche. Die Lage Meerspinne liefert die Grundlage für einen Riesling, der die warme Pfälzer Sonne mit mineralischer Straffheit verbindet.

Im Glas zeigt sich reife Zitrusfrucht — Limette, Grapefruit — neben weißem Pfirsich und einem feinen Kräuterhauch. Die Säure ist präzise, der Körper dicht, der Abgang lang und salzig. Ein Wein, der jetzt Freude macht, aber noch Jahre vor sich hat. Trinkfenster: 2025–2035.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Hummer, Jakobsmuscheln oder einem reifen Bergkäse.