Franz Haas

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT

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Südtiroler Cuvée aus Riesling, Gewürztraminer & Co. — frisch und aromatisch.

Angebot26,98 € 0,75 l (35,97 €/l)

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Manna Vigneti delle Dolomiti IGT

Der Manna von Franz Haas ist eine der eigenwilligsten Weißwein-Cuvées Südtirols — fünf Rebsorten, ein stimmiges Ganzes: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Kerner, gewachsen an den Hängen der Dolomiten.

Franz Haas bewirtschaftet sein Weingut in Montagna in der Südtiroler DOC mit konsequentem Fokus auf Sortimentbreite und alpiner Präzision. Die Höhenlage bringt kühle Nächte, die Aromatik und Säurestruktur gleichermaßen schärfen — ein Vorteil, den der Manna voll ausspielt.

Im Glas zeigt er Aromen von weißem Pfirsich, Grapefruit und einem Hauch Rosenblüte, die der Gewürztraminer-Anteil beisteuert. Der Riesling sorgt für die straffe Säurelinie, Chardonnay gibt Körper und Schmelz, Kerner und Sauvignon Blanc fügen eine würzig-kräuterliche Note hinzu. Der Abgang ist lang, leicht salzig, mit spürbarer Mineralität.

Am besten trinkst du ihn bei 10–12 °C — zu gegrilltem Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Hollandaise oder einem jungen Ziegenkäse aus dem Trentino.

Herkunft Südtirol, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Südtirol
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Geschmack Trocken

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