Liqueur de thé Matcha Boudier 0,7L

Ein Teelikör aus Frankreich, der Matcha in den Mittelpunkt stellt: vegetal, leicht herb und mit einer klar gezeichneten Bitterkeit, die ihn deutlich von klassischen Fruchtlikören unterscheidet. Ein Likör mit eigenem Profil für alle, die Grüntee-Aromen im Glas suchen.

Hergestellt wird er von Gabriel Boudier in Dijon, einem Haus, das seit 1874 für Liköre und Crèmes bekannt ist, allen voran den Crème de Cassis de Dijon. Der Matcha-Likör überträgt dieses Handwerk auf Grüntee.

Im Glas stehen frische Grünteeblätter und eine krautige Note im Vordergrund. Dazu kommt eine feine Bitterkeit, die dem Likör Struktur gibt und im Abgang nachklingt. Das Geschmacksprofil ist vielschichtig und klar gezeichnet.

Serviere ihn gut gekühlt als Matcha Tonic mit Eis und Limettenzeste, als grünen Akzent in einem Gin Sour oder im Longdrink mit Sodawasser. In der Küche passt er über Vanilleeis, Panna cotta oder zu einem Joghurtdessert.