Laurent Perrier Ultra Brut

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Puristischer Champagner komplett ohne Dosage. Der Ultra Brut zeigt kristallklare Mineralik, feine Zitruszesten und weiße Blüten. Am Gaumen knochentrocken, präzise und sehr schlank. Ein idealer Begleiter zu frischen Austern oder als geradliniger Aperitif.

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0,75 l (106,53 €/l)

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Laurent Perrier Ultra Brut

Mit dem Laurent-Perrier Ultra Brut hast du einen Pionier der Champagne im Glas. Als das Haus in den 1980er Jahren diesen Champagner komplett ohne Dosage auf den Markt brachte, etablierte es einen völlig neuen Stil. Heute steht dieser Wein für einen puristischen Schaumweingenuss, der das Terroir ungeschminkt und präzise zeigt.

Das Haus Laurent-Perrier aus Tours-sur-Marne ist bekannt für seinen eleganten Stil. Für diesen Extra Brut werden Trauben aus Lagen mit besonders hohem natürlichem Reifegrad ausgewählt. Die prägende Rebsorte Chardonnay verleiht dem Wein ein straffes Rückgrat und eine tiefgründige, kreidige Mineralität.

Im Glas zeigt sich eine helle Farbe mit einer feinen, lebendigen Perlage. In der Nase wechseln sich Aromen von weißem Pfirsich, Geißblatt und maritimer Salzigkeit ab. Am Gaumen ist der Champagner knochentrocken und geradlinig. Zitruszesten und ein Hauch von grünem Apfel begleiten den langen Abgang.

Dieser kompromisslos trockene Stil verlangt nach klaren Speisen. Bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C ist er eine sehr gute Wahl zu frischen Austern, Sashimi oder einem rohen Wolfsbarsch-Carpaccio mit etwas Zitronenabrieb.

Herkunft Champagne, Frankreich
Geschmack Brut Nature
Alkohol 12 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Weinfarbe Schaumwein
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Geschmack Brut Nature

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