Lareith Lagrein Riserva Alto Adige DOC 0.75L

Lagrein ist die Paradedisziplin der Kellerei Kaltern — und der Lareith Riserva zeigt, was diese autochthone Südtiroler Rebsorte leisten kann, wenn man ihr Zeit lässt. Tief violett-rubinrot im Glas, dicht und klar.

Die Kellerei Kaltern zählt zu den traditionsreichsten Genossenschaften Südtirols. Rund 400 Mitgliedsbetriebe bewirtschaften Lagen rund um den Kalterer See, wo das Klima — milde Winter, heiße Sommer, kühle Nächte — Lagrein ideale Reifebedingungen bietet. Der Name „Lareith" verweist auf eine spezifische Herkunftslage, die der Riserva ihren eigenständigen Charakter gibt.

In der Nase Brombeere, Schwarzkirsche und dunkle Schokolade, unterlegt von Noten nach Unterholz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Dichte des Lagrein: voller Körper, samtige Tannine mit noch spürbarem Biss, langer Abgang mit einem leicht bitteren Kakao-Finish — ein Stilmerkmal der Rebsorte.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Rind, Wildragù, Lammkeule mit Rosmarin oder kräftigem Bergkäse wie Graukäse aus dem Ahrntal. Wer ihn dekantieren möchte: eine Stunde öffnet ihn merklich.