Landgraf Weissburgunder Qualitätswein trocken "Naturbursche"

Weißburgunder mit Substanz: Der „Naturbursche" von Landgraf zeigt, was die Rebsorte kann, wenn man ihr Raum lässt – kein gefälliger Trinkwein, sondern ein Weißwein mit Struktur und Biss.

Über das Weingut Landgraf liegen wenige öffentliche Details vor, doch der Name „Naturbursche" deutet auf eine naturnahe Vinifikation hin – wenig Eingriff im Keller, die Frucht im Mittelpunkt. Weißburgunder gedeiht in deutschen Anbaugebieten wie Baden, Pfalz oder Rheinhessen auf kalkhaltigen und lehmigen Böden besonders gut und bringt dort genau jene Spannung zwischen Saftigkeit und Mineralik mit, die diesen Wein auszeichnet.

Im Glas: Lindenblüte und reifer Apfel in der Nase, dazu ein feiner Hauch Vanille und etwas Kernobst. Am Gaumen saftig und lebendig, mit einer klaren Säurelinie, die den Wein trotz seines festen Körpers nie schwer wirken lässt. Eine dezente Adstringenz gibt ihm Grip, das Finale zeigt kräuterige Mineralik und nochmals reife Apfelnoten.

Empfehlung: Passt zu Kalbsschnitzel mit Zitronenbutter, gebratenem Spargel mit Hollandaise oder einem jungen Ziegenkäse. Serviertemperatur 10–12 °C. Jetzt trinkfertig, hält aber auch noch zwei bis drei Jahre.