Königsbacher Heidböhl Riesling QW VDP.Erstes Gewächs 0.75L

Der Königsbacher Heidböhl ist ein trocken ausgebauter Riesling aus der VDP.Ersten Lage – eine Stufe unter den Großen Gewächsen, aber mit einem klaren Terroir-Fingerabdruck, der diese Herkunft deutlich spürbar macht.

Weingut A. Christmann gehört zu den prägenden Adressen der Pfalz. Das Familienweingut in Gimmeldingen bewirtschaftet seine Lagen biodynamisch und ist seit Jahren Demeter-zertifiziert. Die Lage Königsbacher Heidböhl liegt östlich der renommierten Großen Lage Idig, Richtung Rheinebene – ein Übergangsbereich mit eigenem Charakter, der dem Riesling Struktur und Tiefe gibt.

Im Glas zeigt der Heidböhl die typische Pfälzer Riesling-Linie: reife Zitrusfrucht, ein Hauch weißer Pfirsich, dazu mineralische Würze und eine frische, gut eingebundene Säure. Der Abgang ist trocken, präzise und von angenehmer Länge.

Passt gut zu Spargel mit Sauce hollandaise, gebratenem Zander oder mildem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.