IrRosé Toscana IGT Toskana 0.75L

Ein Rosé, der zeigt, was Sangiovese jenseits des Rotweins kann: frisch, strukturiert, mit echtem Charakter. Der IrRosé von Casanova di Neri ist seit 2018 Teil des Sortiments eines Weinguts, das vor allem für seine großen Brunello di Montalcino bekannt ist — und genau dieser Hintergrund prägt auch diesen Rosé.

Casanova di Neri liegt im Herzen der Toskana, südöstlich von Montalcino. Das Weingut gehört zu den renommiertesten Adressen der Region, mit Lagen auf unterschiedlichen Höhen und Böden, die dem Sangiovese seine Spannung geben. Der IrRosé entsteht aus derselben Rebsorte, die für die großen Rotweine des Hauses steht — hier aber in einer leichteren, direkten Interpretation.

Im Glas zeigt er die typische Sangiovese-Säure: klar, belebend, ohne Schärfe. Aromen von roter Johannisbeere, Granatapfel und einem Hauch getrockneter Kräuter. Der Abgang ist trocken und knapp, mit einer mineralischen Note, die an die toskanischen Lehmböden erinnert.

Am besten serviert bei 10–12 °C — als Begleitung zu gegrilltem Oktopus, Vitello tonnato oder leichten Pasta-Gerichten mit Tomaten. Auch als Sommeraperitif auf der Terrasse macht er eine gute Figur.