Herber Hibiskus 0,5L

Herber Hibiskus von Dr. Jaglas ist ein alkoholfreier Aperitif für den Auftakt, der auf Bitterkeit und Struktur setzt statt auf Süße. Basis sind Hibiskusblüten, deren beerig-herbe Art von Rosmarin, Bitterorange, Chirettakraut, Enzian und Vanille eingefasst wird.

Dr. Jaglas aus Deutschland versteht seine Aperitifs als Baustein einer neuen Aperitif-Kultur, in der der Genuss nicht am Alkohol hängt. Der Herber Hibiskus steht dafür auf der bitteren Seite des Spektrums. Im Glas triffst du auf Beeren und herbe Blüten, dazu auf eine harzig-würzige Spur vom Rosmarin und die zesteige Schärfe der Bitterorange. Enzian und Chirettakraut setzen die Bitterstoffe, die Vanille nimmt den Kanten die Härte. Der Abgang ist dezent rauchig und klingt in einer feinen Whiskynote aus.

Serviere ihn gut gekühlt als Basis für Longdrinks: mit Tonic und einer Scheibe Limette, oder als „Spritz“ mit Aprikosennote für alle, die es fruchtiger mögen. Dazu passen salzige Begleiter wie Oliven, Nüsse oder ein kräftiger Hartkäse. Die 0,5-Liter-Flasche reicht für einen Abend mit mehreren Gläsern.