Grüner Veltliner 8000 Ried Laa Erste Lage Weinviertel DAC Reserve

Der Grüne Veltliner aus der Ried Laa zeigt, was das Weinviertel auf Kalk kann: ein strukturierter, trockener Weißwein mit klarer Herkunftssprache und echtem Reifepotenzial.

Weingut Setzer in Hohenwarth gehört zu den verlässlichsten Adressen im Weinviertel DAC. Die Ried Laa ist als Erste Lage klassifiziert — die höchste Qualitätsstufe der Region. Das Besondere dieses Weins steckt bereits im Namen: 8000 Reben pro Hektar, eine Stockdichte, die weit über dem Weinviertler Durchschnitt liegt. Enger Pflanzenabstand bedeutet mehr Wurzelkonkurrenz, weniger Ertrag pro Stock und konzentriertere Trauben. Der kalkreiche Boden der Ried Laa tut sein Übriges — er gibt dem Wein Spannung und Mineralität.

Im Glas zeigt sich der typische Charakter eines lagenfähigen Grünen Veltliners: weißer Pfeffer, grüner Apfel, ein Hauch Grapefruit und eine feine Kräuterwürze. Der Gaumen ist dicht, die Säure präsent ohne Schärfe, der Abgang lang und mineralisch. Die Reserve-Kategorie des Weinviertel DAC setzt eine Mindestreifezeit voraus — das spürt man in der Tiefe.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu Wiener Schnitzel, Zander mit Petersiliensauce oder kräftigem Bergkäse.