Gran Milano Bitter

Der Gran Milano Bitter ist ein italienischer Kräuterbitter mit klarer Ausrichtung auf Frische und Balance — kein schwerer Digestif, sondern ein lebendiger Amaro mit mediterranem Charakter.

Hinter dem Bitter steckt die piemonteser Brennerei Inga, die seit Generationen Grappa aus lokalen Rebsorten produziert und dabei ein tiefes Verständnis für Kräuterextrakte entwickelt hat. Das Rezept des Gran Milano Bitter schöpft aus dieser Tradition: Rosmarin, Enzianwurzel, Wermut und Ingwer bilden das aromatische Rückgrat — Zutaten, die im norditalienischen Kräuterbitter-Handwerk seit dem 19. Jahrhundert verwurzelt sind.

In der Nase zeigt sich der Bitter frisch und kräuterbetont, mit deutlicher Rosmarinnote und einem Hauch Wermut. Am Gaumen hält er eine ungewöhnlich lebendige Balance: Zitrusaromen treffen auf exotische Gewürze, eine leichte Süße federt die Bitterkeit ab, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist mild, lang und angenehm kühlend.

Pur über Eis als Digestif nach einem langen Abendessen — oder als Basis eines Spritz mit trockenem Prosecco und einer Zitronenzeste. Trinktemperatur: 8–10 °C.