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Geltz/Zilliken Saarburger Riesling trocken
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Deutschland
Mosel
Riesling
Forstmeister Geltz Zilliken

Geltz/Zilliken Saarburger Riesling trocken

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Riesling von der Saar, biozertifiziert. Kühles Schieferklima prägt die straffe Säurestruktur und die mineralische Frische. Zitrusfrucht, weißer Pfirsich, salzig-trockener Abgang. Zu Fisch, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse.

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Geltz/Zilliken Saarburger Riesling trocken

Ein Riesling, der zeigt, was die Saar kann: kühle Mineralität, präzise Säure und trotzdem genug Substanz, um am Tisch zu bestehen.

Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken gehört zu den bedeutendsten Adressen an der Saar — einem Nebenfluss der Mosel, der für besonders filigrane, nervig-mineralische Rieslinge bekannt ist. Die Familie Zilliken bewirtschaftet ihre Lagen seit Generationen, die Weine entstehen aus biozertifizierten Trauben. Der Saarburger Riesling trocken ist der Einstieg ins Sortiment des Guts — und kein Kompromiss.

Im Glas zeigt er die typische Saar-Handschrift: Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und einem feinen Hauch weißem Pfirsich, darunter ein deutlich mineralischer Unterton, der an nassen Schiefer erinnert. Die Säure ist lebendig, aber nicht aggressiv — sie zieht sich als straffe Linie durch den Wein und sorgt für einen langen, salzig-frischen Abgang.

Auf 10–12 °C serviert passt er zu gegrilltem Zander, Flussforelle mit Kräuterbutter oder einem milden Ziegenkäse. Auch als Begleiter zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Limette macht er eine gute Figur.

Rebsorte Riesling
Herkunft Mosel, Deutschland
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

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