Geltz/Zilliken Riesling Q.b.A. trocken

Ein trockener Riesling von der Saar, der mit Aprikose und Nektarine beginnt und dabei schlank und straff bleibt. Der Gutswein von Forstmeister Geltz Zilliken stammt aus dem Jahrgang 2021.

Das Weingut sitzt in Saarburg, einem der Zentren des Saar-Rieslings. Die Saar gilt als kühle Nebenregion der Mosel, ihre Weine als filigran und von lebendiger Säure geprägt. Der Gutswein ist der Einstieg ins Sortiment des Hauses und zeigt diesen Stil in seiner unkomplizierten Form.

In der Nase stehen Aprikose und Nektarine, durchzogen von feinen Kräutern und mit einem Hauch Apfelgelee. Am Gaumen treffen frische Zitrusaromen auf saftige Frucht. Der Nachhall trägt lang und bleibt klar.

Wir empfehlen ihn bei 8–10 °C. Er passt zu gebratener Forelle, grünem Spargel mit Sauce hollandaise, Sushi oder mildem Ziegenfrischkäse. Genauso gut funktioniert er solo an einem Sommerabend auf der Terrasse.