Friulano Collio Livon DOC Friaul Julisch Venetien 0.75L

Ein Weißwein, der zeigt, was Friaul kann: sortenreiner Friulano aus dem Collio, vinifiziert auf den charakteristischen Ponca-Böden – einem Wechsel aus Mergel und Sandstein, der den Reben Mineralität und Struktur gibt.

Livon gehört zu den bekanntesten Weingütern im Collio und bewirtschaftet Lagen entlang der slowenischen Grenze, wo das Klima von Adria-Winden und kühlen Abenden aus den Julischen Alpen geprägt wird. Der Friulano – früher als Tocai Friulano bekannt – ist die Leitrebsorte dieser Region und liefert hier trockene, charaktervolle Weine mit klarer Herkunftsprägung.

Im Glas strohgelb mit leichten Grünreflexen. In der Nase weiße Mandel, reife Birne und ein Hauch Bittermandel – das typische Sortenmerkmal des Friulano. Am Gaumen frisch und mittelgewichtig, mit lebendiger Säure und einem leicht nussigen, lang anhaltenden Abgang.

Passt gut zu gegrilltem Fisch, Risotto mit Kräutern oder mildem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C. Jetzt trinken, bis 2027.