Elysium Sweet Red Dessert Wine

Der Elysium Sweet Red Dessert Wine entsteht im kalifornischen San Joaquin Valley aus Black-Muscat-Trauben – einer seltenen Rebsorte, die intensive Rosennoten mit dunkler Beerenfrucht verbindet. Laurel und Andrew Quady haben sich seit 1975 auf verstärkte Süßweine spezialisiert, bei denen Fruchtaromen und würzige Sortennuancen im Vordergrund stehen.

Im Glas tiefes Rubinrot. Die Nase wird von Rosenblüten und reifen dunklen Beeren geprägt, am Gaumen trägt eine ausgewogene Fruchtsäure die Süße, ohne sie schwer wirken zu lassen. Der Abgang bleibt sauber. Trinktemperatur: 8–10 °C.

Klassisch zu Schokoladentarte, Himbeeren mit Mascarpone oder Blauschimmelkäse. Auch pur als Abschluss eines Abends.