Eagles' Nest Constantia Reserve Sauvignon Blanc

Name: Eagles' Nest Constantia Reserve Sauvignon Blanc
Brand: Unbekannter Hersteller
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

Tropenfrucht, Limette, frisches Gras – runde Textur, lebendige Säure.

23,00 €

0.75l (30,67 €/l)

2023

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Eagles' Nest Constantia Reserve Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc aus Constantia — das ist kühle Kapluft, atlantischer Einfluss und eine Rebsorte, die hier ihre südafrikanische Eigenständigkeit zeigt: nicht die süßliche Üppigkeit Neuseelands, nicht die rauchige Strenge der Loire, sondern beides in einem.

Constantia liegt am südlichsten Zipfel der Kaphalbinsel, eingekeilt zwischen Atlantik und Tafelberg. Die kühlen Nächte verlangsamen die Reife und erhalten die Säure — weshalb die Region seit Jahren zu den verlässlichsten Adressen für strukturierte Weißweine Südafrikas zählt. Der Eagles' Nest liegt auf den Hängen des Constantiabergs, wo die Lagen Höhe und Meereswind kombinieren.

In der Nase Stachelbeere, Limette und frisch geschnittenes Gras, dahinter Maracuja und ein Hauch weißer Pfirsich. Am Gaumen saftig, mit einem zitrischen Kern und lebendiger Säure, die dem Wein Zug und Länge gibt. Der Abgang ist trocken und belebt.

Bei 10–12 °C serviert passt er zu gegrilltem Kabeljau mit Kräuterbutter, Ziegenkäse oder Meeresfrüchten. Wer ihn ohne Essen trinkt, hat trotzdem nichts falsch gemacht — als Sommeraperitif auf der Terrasse hält er problemlos mit.

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Herkunftsland Südafrika

Herkunftsregion Constantia

Rebsorte Sauvignon Blanc

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13.5% Vol.

Säuregehalt 7,1 g

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer VJ1692-2023

Geschmack Trocken

Verschlussart DIAM

Abfüllmenge 0.75 l

Energie kJ 1372 kJ

Energie kcal 328 kcal

Fett 0 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 1,2 g

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Eagles' Nest Constantia Reserve Sauvignon Blanc

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