Dürrenzimmern Mönchsberg Lemberger trocken Erste Lage QW Württemberg 0.75L

Ein Lemberger, der zeigt, was Württemberg auf seinen besten Lagen kann: strukturiert, tiefgründig, mit der typischen Würze der Rebsorte – aber ohne die rustikale Schwere, die man dieser Traube manchmal nachsagt.

Das Weingut Graf Neipperg gehört zu den traditionsreichsten Adressen Württembergs. Die Familie prägt die Region seit Jahrhunderten, der Mönchsberg bei Dürrenzimmern gilt als eine der renommiertesten Einzellagen des Lemberger-Anbaugebiets. Die Einstufung als Erste Lage des VDP unterstreicht das: nur Parzellen mit nachgewiesenem Terroir-Ausdruck und strikten Ertragsregeln kommen für diese Klassifikation in Frage. Die Trauben wurden per Hand gelesen, die Maischegärung sorgfältig geführt.

Im Glas zeigt der Wein dunkle Beerenfrucht – Brombeere, Schwarzkirsche – unterlegt von Pfefferwürze und einem Hauch Lavendel. Die Tannine sind reif und feinkörnig, die Säure gut eingebunden, der Abgang lang und leicht mineralisch. Kein Schwergewicht, sondern ein Rotwein mit Finesse und Tiefe.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu Lammrücken mit Kräuterkruste, Wildragout oder gereiftem Hartkäse. Wer ihn noch zwei bis vier Jahre lagert, wird mit zusätzlicher Komplexität belohnt.