Dry GIN-seng 0,3L

Dry GIN-seng von Dr. Jaglas ist ein handgemachter Dry Gin aus Deutschland mit 50 % vol, der sich den Navy Gins zuordnet. Wacholder steht vorn, erdige Ginseng-Wurzeln laufen als zweite Linie mit. Diese Kombination findest du im Gin-Regal selten.

Basis ist fünffach destillierter Weizenalkohol, in dem frische Wacholderbeeren und Ginseng-Wurzeln zusammenfinden. Die Rezeptur lehnt sich an eine historische Wacholderbeer-Rezeptur aus dem Jahr 1872 an. Die handliche 0,3-Liter-Flasche eignet sich gut, um den Gin in Ruhe kennenzulernen.

Im Glas dominiert frischer Wacholder, darunter liegt die erdige Note der Wurzel. Der hohe Alkoholgehalt gibt dem Gin Druck und Länge.

Empfehlung: als Gin Tonic mit Zitronenzeste, im Negroni oder Martini, wo er sich gegen kräftige Zutaten behauptet. Pur trinkst du ihn eiskalt oder auf einem großen Eiswürfel.