Doppio Passo Primitivo - 1,5l Magnumflasche 1.5L

Der Doppio Passo Primitivo aus Apulien zeigt, warum die Rebsorte Primitivo in ihrer Heimatregion so beliebt ist: kräftig, dunkelfruchtig und mit einer natürlichen Süße, die den Wein trotz aller Fülle weich und zugänglich macht. Die 1,5-Liter-Magnumflasche ist die richtige Wahl, wenn mehr als zwei Gläser gefragt sind.

Botter Casa Vinicola gehört zu den großen Abfüllern Venetiens, arbeitet aber eng mit Winzern in den klassischen Süditalien-Regionen zusammen. Der Doppio Passo — der Name verweist auf die zweistufige Verarbeitung der Trauben, bei der ein Teil der Beeren angetrocknet wird — ist ihr bekanntester Primitivo und steht für den typisch apulischen Stil: dunkel, dicht, mit spürbarer Restsüße.

Im Glas zeigt er tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeerkonfitüre, Pflaume und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen weich und vollmundig, mit samtigem Mundgefühl und einer milden, fruchtbetonten Süße im Abgang. Trinktemperatur: 16–18 °C.

Passt zu gegrilltem Lammkotelett, Rinderschmorbraten oder kräftigem Hartkäse wie Pecorino stagionato. Auch pur als Begleiter zu einem Abend mit Freunden eine gute Wahl — dafür ist die Magnumflasche schließlich gemacht.