Dictador Platinum GP 0,7L

Der Dictador Platinum ist ein kolumbianischer Rum, der auf dem sogenannten Solera-System basiert — einem Reifeverfahren, das aus der Sherry-Tradition stammt und Destillate verschiedener Jahrgänge in gestaffelten Fässern verschneidet. Das Ergebnis ist ein Rum mit bemerkenswerter Tiefe und Konsistenz, der weit über das hinausgeht, was man von einem klaren Rum erwarten würde.

In der Nase zeigen sich Vanille, Honig und reife Banane, unterlegt von einem Hauch Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Dictador Platinum ausgesprochen weich und vollmundig, mit einer cremigen Textur, die ihn auch für Einsteiger in die Welt gereifter Rumsorten zugänglich macht. Der Abgang ist lang, warm und von dezenten Eichenholznoten begleitet.

Pur bei Raumtemperatur kommt das Aromenprofil am besten zur Geltung — ein großes Glas mit etwas Schwenk reicht völlig aus. Wer es etwas frischer mag, gibt einen einzelnen Eiswürfel hinzu. Als Basis für einen Old Fashioned mit Rum macht er ebenfalls eine gute Figur. Trinktemperatur: 18–20 °C.