Corton Clos du Roi AC Grand Cru 0.75L

Der Corton Clos du Roi gehört zu den begehrtesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Beaune — ein Pinot Noir, der die Kraft des Corton-Bergs mit burgundischer Finesse verbindet. Die Domaine Thénard, seit Generationen in Givry verwurzelt und mit Parzellen in einigen der besten Lagen Burgunds, bewirtschaftet hier eine der klassischen Adressen des Clos du Roi.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase öffnet sich der Wein mit Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und einem Hauch Veilchen, unterlegt von feinen erdigen Noten — jener charakteristischen Minéralité, die den Corton-Boden aus Kalkstein und Eisenoxid widerspiegelt. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Körper Spannung gibt. Der Abgang ist lang, würzig und leicht rauchig.

Serviert wird er am besten bei 16–17 °C, idealerweise nach einer Stunde Dekantieren. Am Tisch passt er zu geschmorter Lammschulter, Wildschweinrücken mit Pilzen oder einem gereiften Époisses.