Clos des Lambrays Grand Cru AC Grand Cru
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Frankreich
Burgund
Pinot Noir
Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru AC Grand Cru

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Pinot Noir vom ummauerten Grand-Cru-Monopol in Morey-Saint-Denis: rote Kirsche, Himbeere, Veilchen und Waldboden, seidig am Gaumen, straffe Säure, langer mineralischer Abgang. Bei 16–18 °C servieren, passt zu Entenbrust, Kalbsbries oder reifem Époisses.

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Clos des Lambrays Grand Cru AC Grand Cru

Der Clos des Lambrays gehört zu den großen Rotweinen der Côte de Nuits: ein Pinot Noir, der Eleganz und Tiefe verbindet und im Glas mehr Struktur zeigt, als seine helle Farbe vermuten lässt.

Die Domaine des Lambrays bewirtschaftet den Clos des Lambrays in Morey-Saint-Denis, eine der wenigen Burgunder Lagen, die fast vollständig in der Hand eines einzigen Besitzers liegen. Die ummauerte Lage trägt den Grand-Cru-Status, die höchste Klassifizierung der Appellation. Der Wein ist trocken ausgebaut und steht für die Stilistik der Côte de Nuits: Kühle, Präzision und Herkunft vor Wucht.

Im Glas erwartest du für einen Grand Cru dieser Lage typische Pinot-Noir-Aromen wie rote Kirsche, Himbeere und dunkle Beeren, dazu Noten von Veilchen, Waldboden und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er seidig, mit straffer Säure und fein gezeichneten Tanninen. Der Abgang ist lang und mineralisch.

Servier ihn bei 16 bis 18 °C und gib ihm vor dem Einschenken etwas Luft in der Karaffe. Er passt zu Entenbrust, Kalbsbries, Wild mit Pilzen oder reifem Époisses.

Rebsorte Pinot Noir
Herkunft Burgund, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 14 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Burgund
Rebsorte Pinot Noir
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Säuregehalt 4,9 g/l
Restsüße 0,4 g/l
Geschmack Trocken

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