Chardonnay Vigna San Francesco DOC Sizilien 0.75L

Der Vigna San Francesco von Tenuta Regaleali ist ein sizilianischer Chardonnay, der die Wärme der Insel mit einer klaren, trockenen Struktur verbindet — kein schwerer Sommerwein, sondern ein ausgewogener Weißwein mit Tiefe.

Tenuta Regaleali liegt im Herzen Siziliens, in den Hügeln der Provinz Palermo auf rund 400 bis 600 Metern Höhe. Das Weingut der Familie Tasca d'Almerita gehört zu den prägenden Adressen der Insel und baut seit Generationen auf kontinentalen Einflüssen, die das heiße Mittelmeerklima auf dieser Höhe spürbar abmildern. Der Vigna San Francesco ist eine Einzellagencuvée, die zeigt, was Chardonnay auf sizilianischem Boden leisten kann.

Im Glas zeigen sich reife Zitrusfrucht, gelber Apfel und ein Hauch tropischer Noten — Ananas, ein Streifen Mango. Der Gaumen ist trocken, mit einer frischen Säurestruktur, die das Fruchtbild in Balance hält. Der Abgang ist anhaltend und aromatisch.

Gut gekühlt auf 10–12 °C passt er zu gegrilltem Wolfsbarsch, Pasta mit Bottarga oder einem leichten Pecorino aus dem Südwesten Siziliens.