Chardonnay Ried Schüttenberg QW Carnuntum 0.75L

Chardonnay aus Carnuntum — das ist keine Selbstverständlichkeit. Gerhard Markowitsch, bekannt vor allem für seine Rotweine aus dem pannonischen Weinbaugebiet östlich von Wien, zeigt mit diesem Einzellagenwein von der Ried Schüttenberg, dass die Region auch für weiße Burgundersorten das richtige Klima mitbringt: heiße Sommer, kontinentale Trockenheit, mineralreiche Böden.

Im Glas präsentiert sich ein trockener Weißwein mit klarer Struktur. Reife Birne und gelber Apfel bilden die Fruchtbasis, dazu gesellt sich eine salzige Mineralität, die den Schüttenberg-Boden spürbar macht. Der Abgang ist lang und von einer frischen Säurelinie getragen, die dem Wein Spannung gibt.

Weingut Markowitsch arbeitet biozertifiziert und hat sich als eine der verlässlichsten Adressen im Carnuntum einen Namen gemacht — mit konsequentem Fokus auf Herkunftsausdruck statt auf internationale Gefälligkeit.

Auf dem Tisch macht sich dieser Chardonnay gut zu Wiener Schnitzel, gegrilltem Zander oder einem reifen Bergkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.