Chardonnay "Estate Grown" Carneros

Ein Chardonnay, der die Stärken der Carneros-Region ausschöpft: kühleres Klima durch den Pazifikeinfluss, längere Reifedauer, mehr Frische als in wärmeren Teilen Kaliforniens.

Hinter dem Schug-Label steckt eine deutsch-kalifornische Geschichte: Walter Schug, aufgewachsen im Rheingau und ausgebildet in Geisenheim, kam 1960 mit dem VW-Käfer nach Kalifornien und schrieb dort Weingeschichte — zunächst mit Joseph Phelps und der Legende Insignia, später unter eigenem Namen. Heute führen seine Kinder Claudia, Andrea und Axel das Weingut im Sonoma County weiter. Mit Johannes Scheid steht seit 2019 ein weiterer Geisenheim-Absolvent am Lesepult als Chief Winemaker.

Im Glas zeigt dieser Chardonnay reife Pfirsich- und Orangennoten, hinterlegt von Apfel und Zitrus, die für Frische sorgen. Getoastetes Holz bringt Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist komplex und anhaltend. Trinktemperatur: 10–12 °C.

Passt gut zu Hummer-Bisque, gebratenem Hähnchen mit Kräuterbutter, Pasta mit cremiger Pilzsauce oder einem reifen Brie. Auch als eigenständiger Abendbegleiter macht er eine gute Figur.