Champagne Irroy Brut Rosé
Champagne Irroy Brut Rosé
Champagne Irroy gehört zu den ältesten Häusern in Reims – gegründet 1820, heute Teil der Taittinger-Gruppe, aber mit eigenem Stil und eigenem Keller. Der Brut Rosé zeigt, was die Champagne bei Roséschaumwein kann: intensive Himbeer- und Kirschfrucht, ein Hauch Erdbeerkonfitüre, dazu eine feine Briochenote aus der Hefelagerung.
Im Glas leuchtet er in sattem Lachs-Rosa mit lebhafter Perlage. Am Gaumen rund und zugänglich, mit genug Frische, um nicht schwer zu wirken. Der Abgang ist trocken, mit einer dezenten Grapefruitbitterkeit.
Passt zum Aperitif, zu Lachs-Tatar, Erdbeerdesserts oder leichten Vorspeisen. Serviertemperatur: 8–10 °C.
Champagne Irroy
Es ist die Wiedergeburt einer Marke, die 1820 gegründet wurde. Seit den 1950er Jahren im Besitz von Champagne Taittinger, erlebt das Haus Irroy heute ein Revival.
Zwei junge Männer führen die Geschäfte: Maxime Andriveau und Kellermeister Alexandre Ponnavoy. Ihre Mission sind lebendige, fruchtige Champagner mit niedriger Dosage.
Die Cuvée Extra Brut ist aromatisch und knackig – perfekt als Aperitif. Ein Stück lebendige Champagner-Tradition.
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