Chablis Saint Pierre AC Chablis Regnard
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Frankreich
Burgund
Chardonnay
Domaine Régnard

Chablis Saint Pierre AC Chablis Regnard

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Chardonnay aus Chablis auf Kimmeridge-Mergel mit fossilen Austernschalen: strohgelb mit grünen Reflexen, Akazienhonig und Zitrus in der Nase, am Gaumen straffe Säure und klare Mineralität. Bei 8 bis 10 °C zu gebratenem Fisch oder Käse.

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Chablis Saint Pierre AC Chablis Regnard

Dieser Chablis zeigt, wie präzise Chardonnay im nördlichsten Teil des Burgunds schmecken kann: trocken, schlank und geradlinig, mit straffer Säure und klarem mineralischem Zug.

Die Domaine Régnard arbeitet in Chablis, wo kalkhaltige Böden mit Kimmeridge-Mergel den Weinen ihr Rückgrat geben. Dieser Mergel besteht aus Ton und fossilen Austernschalen. Genau diese Herkunft prägt den Stil des Saint Pierre aus dem Jahrgang 2023.

Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Akazienhonig und Zitrusfrüchte, dazu eine feine Frucht und eine gut eingebundene Mineralität. Am Gaumen trägt eine ausgewogene Säure die klare Struktur, das mineralische Fundament hält den Wein aufrecht und lässt ihn zugleich elegant wirken.

Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt zu gebratenem Fisch wie St. Pierre mit cremigem Risotto, zu gegrillter Poulardenbrust mit Kartoffelgratin oder zu mittelkräftigem Käse.

Rebsorte Chardonnay
Herkunft Burgund, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Burgund
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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