Chablis Saint Pierre AC Chablis Baron
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Frankreich
Burgund
Chardonnay
Baron Patrick

Chablis Saint Pierre AC Chablis Baron

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Chardonnay aus Chablis, Domaine Régnard, Jahrgang 2023. In der Nase Akazienhonig, Zitrus und weiße Blüten, am Gaumen reife Säure, mineralische Klarheit und feine milchige Töne. Bei 11–13 °C zu gebratenem St. Pierre mit Risotto oder gegrilltem Geflügel.

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Chablis Saint Pierre AC Chablis Baron

Ein klassischer Chablis aus reinem Chardonnay: trocken, klar und mineralisch. Er zeigt, wie präzise nordburgundische Weißweine sein können, ohne schwer zu wirken.

Der Wein stammt aus dem Burgund und trägt die Appellation Chablis. Die Domaine Régnard zählt zu den ältesten Weingütern im Herzen der Region. Bei diesem Jahrgang 2023 kam eine malolaktische Gärung zum Einsatz, die der Säure die Schärfe nimmt und feine milchige Nuancen ins Glas bringt.

In der Nase duftet er nach Akazienhonig, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen trifft reife Säure auf mineralische Klarheit, dazu kommt eine zarte, cremige Note. Die Frucht bleibt zurückhaltend, die Herkunft steht im Vordergrund.

Serviere ihn bei 11 bis 13 °C. Er passt zu gebratenem Saint-Pierre mit Risotto, zu gegrilltem Geflügel oder zu mittelkräftigem Käse.

Rebsorte Chardonnay
Herkunft Burgund, Frankreich
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Burgund
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Geschmack Trocken

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