Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle

Cantuccini aus Prato – dem Ursprungsort dieses harten Mandelgebäcks, das seit Jahrhunderten zur toskanischen Tafelkultur gehört. Die IGP-Kennzeichnung schützt die traditionelle Rezeptur: ganze Mandeln, zweifaches Backen, die typisch trockene, knusprige Textur.

Klassisch werden Cantuccini in ein Glas Vin Santo getaucht – der süße Dessertwein aus der Toskana erweicht das Gebäck und verbindet sich mit den gerösteten Mandelnoten zu einem stimmigen Abschluss. Wer es weniger süß mag, reicht sie zu einem trockenen Amontillado oder einem gereiften Weißwein mit Nussaromen. Die elegante Papier-Geschenkpackung macht sie zu einem unkomplizierten Mitbringsel.