Brunello di Montalcino Riserva DOCG Toskana
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Italien
Toskana
Sangiovese Grosso
Tenuta le Potazzine

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Toskana

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Sangiovese Grosso aus Montalcino, spontan vergoren und 42 Monate in großen slawonischen Eichenfässern gereift. Himbeere, Kirsche, Rosenblüten und Süßholz, trocken, mit feiner Säure und saftigem Finale. Passt zu Pappardelle mit Wildschweinragout.

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG Toskana

Der Brunello di Montalcino Riserva von Tenuta le Potazzine zeigt Sangiovese Grosso in seiner klassischen Form: saftig und fein gezeichnet, mit klarer Struktur und viel Tiefe.

Die Trauben wachsen in Montalcino in der Toskana, der Heimat des Brunello. Die Gärung läuft spontan mit den natürlichen Hefen der Trauben. Danach reift der Wein 42 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Große Fässer geben dem Wein Struktur und Tiefe, ohne ihn mit Holzaromen zu überdecken.

Im Glas steht ein mittleres Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase findest du Himbeere, Erdbeere und Kirsche, dazu Rosenblüten, Süßholz und einen Hauch Thymian. Am Gaumen ist der Wein trocken, ausgewogen und von feiner Säure getragen. Das Finale ist saftig und lang.

Servier ihn bei 16–18 °C und karaffiere ihn vorher eine Stunde. Er passt zu Pappardelle mit Wildschweinragout, geschmortem Rind oder gereiftem Pecorino toscano.

Rebsorte Sangiovese Grosso
Herkunft Toskana, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Toskana
Rebsorte Sangiovese Grosso
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säuregehalt 6 g/l
Geschmack Trocken

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