Bourgogne Meursault AOP

Ein Meursault, der zeigt, was Burgund-Chardonnay auf kalkreichem Boden leisten kann: komplex, mineralisch und mit einer Tiefe, die sich im Glas langsam entfaltet.

Didier Delagrange führt die Domaine in der sechsten Generation. Die Familie bewirtschaftet 14,5 Hektar in den besten Lagen der Côte de Beaune — einer der renommiertesten Chardonnay-Adressen Frankreichs. Meursault steht für präzisen Weißwein mit Substanz: kein leichter Trinkwein, sondern ein Wein, der Zeit verdient.

In der Nase Weißdorn, Akazie und Holunder, unterlegt von einer deutlichen Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen vollmundig, mit Zitrusfrucht und einem Hauch Vanille. Mit etwas Luft oder Lagerung kommen Haselnuss und Honig hinzu — klassische Reifearomen eines guten Meursault. Trocken, mit lebendiger Säurestruktur, die dem Wein Länge gibt.

Am besten bei 12–14 °C serviert. Passt zu Kalbsbries, Hummer mit Buttersauce, Jakobsmuscheln oder einem gereiften Comté. Trinkfenster: jetzt bis 2029.