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Rudolf May

Benediktusberg Riesling Auslese QW Franken 0,375L

Selektiv gelesene Rieslingtrauben, Ende Oktober 2025 nach trockenem, windigem Wetter hochkonzentriert geerntet. Im Glas reife Aprikose, kandierte Zitrusfrucht und Honig. Saftige Süße trifft auf straffe Säure, mineralischer Nachhall. Passt zu Blauschimmelkäse oder Aprikosentarte.

Angebot35,00 €93,33 €/l 0,375 l

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Benediktusberg Riesling Auslese QW Franken 0,375L

Eine Riesling Auslese aus Franken, in der dichte Frucht und straffe Säure sich die Waage halten. Die 0,375-Liter-Flasche ist genau richtig für ein Dessert zu zweit oder den Abschluss eines Menüs.

Die Trauben wachsen am Benediktusberg und stammen von Rudolf May. Der Jahrgang 2025 war für edelsüße Weine ein sehr gutes Jahr: Trockenes, windiges Wetter im Oktober konzentrierte die Beeren, Ende Oktober las man hochreife Rieslingtrauben selektiv. Daraus entsteht diese Auslese mit der typisch fränkischen Mineralität der Lage.

Im Glas reife Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch Honig, dazu florale Noten. Am Gaumen saftige Süße, dichte Frucht und eine präzise Säure, die dem Wein Spannung und einen langen Nachhall gibt.

Trinke ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C. Er passt zu Blauschimmelkäse, zu Tarte Tatin oder Aprikosenkuchen und zu Foie gras. Ebenso gut funktioniert er solo als Dessertersatz.

Rebsorte Riesling
Herkunft Franken, Deutschland
Geschmack Edelsüß
Alkohol 9,5 % Vol.
Inhalt 0,38 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Franken
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 9,5 % Vol.
Säuregehalt 10,3 g/l
Restsüße 120,1 g/l
Geschmack Edelsüß