Asio Otus Vino Rosso Enigmatico Italia

Eine Cuvée aus Merlot, Cabernet und Shiraz – unkompliziert, aromatisch und für den unkomplizierten Abend gemacht. Der Asio Otus, benannt nach der Waldohreule, ist ein zugänglicher Alltagswein aus Italien mit echter Trinkfreude.

Hinter der Marke steht M.G.M. Mondo del Vino, eine der großen Negociant-Häuser Norditaliens mit Sitz in der Emilia-Romagna. Das Haus bündelt Trauben aus verschiedenen italienischen Anbaugebieten und verarbeitet sie zu sortenreinen und gemischten Cuvées im leicht zugänglichen Stil. Die Mundus Vini Goldmedaille 2018 bestätigt die verlässliche Qualität in dieser Preisklasse.

Im Glas zeigt sich ein kräftiges, dunkles Rot. Das Bouquet bringt reife Brombeere und Schwarzkirsche, dazu eine würzige Note aus dem Shiraz-Anteil – Pfeffer und ein Hauch Gewürznelke. Am Gaumen weich und rund, mit sanften Tanninen und einer leicht süßlichen Restnote, die den halbtrockenen Stil unterstreicht. Der Abgang ist kurz bis mittellang, fruchtig-warm.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt gut zu Pasta mit Tomatensauce, gegrillten Würsten, Pizzen mit kräftigem Belag oder einem Abend auf der Terrasse ohne großen Küchenaufwand.