104792 - Piper-Heidsieck BDB Essentiel Glasp. 0.75L

Der Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs ist ein sortenreiner Chardonnay aus der Champagne — klar in seiner Herkunft, präzise in seinem Stil. Blanc de Blancs bedeutet: ausschließlich weiße Trauben, ausschließlich Chardonnay, ausschließlich das, was diese Rebsorte in ihrer reinsten Form zu sagen hat.

Piper-Heidsieck zählt zu den großen Häusern der Champagne mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1785 zurückreicht. Die Essentiel-Linie steht für die Kernphilosophie des Hauses: Weine, die den Charakter ihrer Rebsorte und ihrer Herkunft unverfälscht ausdrücken, ohne Ablenkung durch Dosage oder Assemblage-Komplexität.

Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage. Die Aromen folgen dem typischen Chardonnay-Profil der Champagne: grüner Apfel, Zitronenzeste, weiße Blüten und ein mineralischer Unterton, der an Kreide erinnert. Der Abgang ist frisch, straff und lang — die Säure gibt dem Wein Kontur ohne Schärfe.

Zum Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Steinbutt. Auch zu Ziegenkäse oder leichten Vorspeisen mit Zitrusvinaigrette. Serviertemperatur: 8–10 °C.