Deutschland
Finch Whisky Destillerie
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Finch Whisky Destillerie – das ist schwäbische Handwerkskunst auf fast 800 Metern Höhe. Hoch oben auf der Schwäbischen Alb, in Heroldstatt, entsteht ein Whisky, der seinen Ursprung nicht verleugnet: kristallklares Wasser, Getreide aus eigenem Anbau, reinste Albluft.
Was Finch besonders macht: Der gesamte Prozess – vom Feld bis ins Glas – bleibt in einer Hand. Mit über 5.000 lagernden Fässern und einer 3.000-Liter-Pot-Still besitzt Finch den größten Bestand an langjährig gereiften Whiskys in ganz Deutschland. Die World Whiskies Awards in London haben das mehrfach bestätigt.
Ob rauchig, getreidebetont oder mit spannenden Cask-Finishes – hier entdeckst du deutschen Whisky auf internationalem Niveau.
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Über Finch Whisky Destillerie
Finch Whisky –
Handwerk auf der Schwäbischen Alb
Finch Whisky entsteht in Heroldstatt auf knapp 800 Metern Höhe – dort, wo die Schwäbische Alb ihr eigenes Kleinklima mitbringt: kühle Luft, kristallklares Quellwasser und Getreide, das die Destillerie selbst anbaut. Dieser geschlossene Kreislauf vom Feld bis ins Fass ist keine Marketingformel, sondern gelebte Praxis – und er prägt den Charakter jedes einzelnen Abfüllens.
Mit einer 3.000-Liter-Pot-Still und mehr als 5.000 lagernden Fässern verfügt Finch über den größten Bestand an langjährig gereiften Whiskys in Deutschland. Das Sortiment reicht von getreidebetont-milden Stilen über rauchige Varianten bis hin zu Abfüllungen mit ungewöhnlichen Cask-Finishes. Die World Whiskies Awards in London haben die Qualität dieser Arbeit mehrfach bestätigt.
Wer deutschen Whisky bislang skeptisch beäugt hat, findet bei Finch gute Argumente für ein Umdenken: handwerkliche Konsequenz, ein klar definierter Herkunftsort und Reifetiefen, die sich mit etablierten Produzenten aus Schottland oder Irland messen lassen.