Finch Whisky Destillerie
Finch Whisky Destillerie – das ist schwäbische Handwerkskunst auf fast 800 Metern Höhe. Hoch oben auf der Schwäbischen Alb, in Heroldstatt, entsteht ein Whisky, der seinen Ursprung nicht verleugnet: kristallklares Wasser, Getreide aus eigenem Anbau, reinste Albluft.
Was Finch besonders macht: Der gesamte Prozess – vom Feld bis ins Glas – bleibt in einer Hand. Mit über 5.000 lagernden Fässern und einer 3.000-Liter-Pot-Still besitzt Finch den größten Bestand an langjährig gereiften Whiskys in ganz Deutschland. Die World Whiskies Awards in London haben das mehrfach bestätigt.
Ob rauchig, getreidebetont oder mit spannenden Cask-Finishes – hier entdeckst du deutschen Whisky auf internationalem Niveau.
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Finch Whisky –
Handwerk auf der Schwäbischen Alb
Auf knapp 800 Metern Höhe, mitten auf der Schwäbischen Alb in Heroldstatt, destilliert Finch Whisky nach einem Prinzip, das in Deutschland seinesgleichen sucht: Getreide aus eigenem Anbau, kristallklares Quellwasser aus der Alb, und ein Prozess, der vom Feld bis ins Glas vollständig in einer Hand bleibt. Das gibt den Whiskys eine Herkunft, die man schmeckt – nicht nur auf dem Etikett liest.
Mit über 5.000 lagernden Fässern und einer 3.000-Liter-Pot-Still hält Finch den größten Bestand an langjährig gereiften deutschen Whiskys. Die World Whiskies Awards in London haben die Qualität dieser Arbeit mehrfach bestätigt. Im Sortiment finden sich getreidebetonte Abfüllungen mit klarer Alb-Frische ebenso wie rauchige Varianten und Cask-Finishes, die zeigen, was deutsche Reifebedingungen aus einem Destillat herausholen können.
Wer deutschen Whisky bislang skeptisch beäugt hat, findet bei Finch einen überzeugenden Gegenbeweis: handwerklich präzise, regional verwurzelt, mit der Ruhe eines Hauses, das seine Fässer nicht zu früh öffnet.