Château Hyot
Château Hyot trägt Geschichte in sich – buchstäblich. Auf diesem Boden im Castillon Côtes de Bordeaux endete 1453 der Hundertjährige Krieg zwischen Frankreich und England. Heute wächst hier etwas Friedlicheres: Wein mit dem Charakter eines großen Bordeaux.
Das Weingut der Familie Aubert grenzt direkt an die berühmte Appellation Saint-Émilion – und genau das spürst du im Glas. Eleganz und Tiefe, die sonst meist mehr kosten. Ein echtes Insider-Stück aus dem rechten Ufer.
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Lyon International Wine Competition
Prämiert von Concours International de Lyon
Château Hyot – Bordeaux-Charakter vom rechten Ufer
Château Hyot liegt im Herzen der Castillon Côtes de Bordeaux, auf einem Boden, der Geschichte trägt: Hier endete 1453 der Hundertjährige Krieg zwischen Frankreich und England. Was damals Schlachtfeld war, ist heute ein Weinberg mit unverwechselbarem Charakter – direkt an der Grenze zur Appellation Saint-Émilion.
Die Familie Aubert bewirtschaftet das Gut mit dem Blick auf das, was das rechte Ufer ausmacht: Merlot-geprägte Weine mit Tiefe, weichen Tanninen und einer Eleganz, die man sonst eher in teureren Nachbarlagen findet. Kein Zufall, denn die Böden teilen sich geologisch mit denen von Saint-Émilion – Kalkstein, Ton, eine natürliche Frische im Untergrund.
Was Château Hyot besonders macht: das Preis-Qualitäts-Verhältnis eines Insidertipps, der noch nicht im Rampenlicht steht. Weine für alle, die großen Bordeaux-Stil schätzen, aber nicht den großen Bordeaux-Preis zahlen wollen. Ideal zu Lammkeule, gereiftem Comté oder einem einfachen Abend mit gutem Essen.