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Calvados Dauphin

Calvados Dauphin steht für die große Tradition der Calvados-Destillation in der Normandie – einer Region, in der Äpfel nicht nur Früchte sind, sondern Kulturerbe. Mit viel Geduld und handwerklichem... Weiterlesen Weniger lesen

Calvados Dauphin steht für die große Tradition der Calvados-Destillation in der Normandie – einer Region, in der Äpfel nicht nur Früchte sind, sondern Kulturerbe. Mit viel Geduld und handwerklichem Gespür entstehen hier Brände, die die Seele der normannischen Obstgärten ins Glas bringen: fruchtig-frisch in der Jugend, komplex und samtig nach Jahren im Eichenfass. Ob als erster Einstieg in die Welt des Calvados oder als gereifter Tropfen für besondere Momente – bei Dauphin findest du beides.

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Calvados Dauphin Hors d'Age
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Calvados Dauphin Hors d'Age
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Calvados Dauphin V.S.O.P.
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Calvados Dauphin V.S.O.P.
Calvados Dauphin
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Glasflasche Calvados Dauphin Fine Pays d'Auge des Herstellers Calvados Dauphin.Calvados Dauphin Fine Pays d´Auge
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Calvados Dauphin Fine Pays d´Auge
Calvados Dauphin5.0
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Über Calvados Dauphin

Coquainvilliers

Calvados Dauphin –
Normannisches Obstgarten-Handwerk im Glas

Calvados Dauphin gehört zu den Destillerien, die das Wesen der Normandie konsequent ins Glas übersetzen. Hier sind Äpfel kein Rohstoff, sondern Ausgangspunkt einer langen Tradition: Generationen von Brennern haben in dieser Region gelernt, aus Obstgärten Destillate zu machen, die weit mehr erzählen als ihre Zutaten vermuten lassen.

Die Bandbreite bei Dauphin reicht von jungen, frisch-fruchtigen Bränden mit klarer Apfelnote bis hin zu gereiften Abfüllungen, die nach Jahren im Eichenfass an getrocknete Früchte, Vanille und ein weiches, samtiges Mundgefühl erinnern. Die Reifung im Fass ist dabei kein Selbstzweck, sondern ein geduldiger Prozess – angetrieben von dem Anspruch, die Eigenart normannischer Äpfel nicht zu überdecken, sondern zu vertiefen.

Ob du zum ersten Mal einen Calvados probierst oder gezielt nach einem gereiften Tropfen für einen besonderen Abend suchst – die Abfüllungen von Dauphin bieten beides mit Haltung. Pur bei Zimmertemperatur, als Digestif nach einem Käsegang oder klassisch im Trou Normand zwischen den Gängen.

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