Buffalo Trace Distillery

In Frankfort, Kentucky, brennt die Buffalo Trace Distillery seit mehr als zwei Jahrhunderten Bourbon – und das in einer Kontinuität, die in der amerikanischen Whiskey-Welt ihresgleichen sucht. Die Destillerie überstand Prohibition, Wirtschaftskrisen und den Wandel des Marktes, ohne ihre Produktionsphilosophie grundlegend zu verändern: langsame Reifung in neuen Eichenfässern, gelagert in historischen Warehouses, in denen das wechselhafte Klima Kentuckys – heiße Sommer, kalte Winter – den Charakter der Whiskies formt.

Das Sortiment reicht vom zugänglichen Buffalo Trace Bourbon mit Noten von Vanille und Karamell über den cremig-weichen W.L. Weller, einen der bekanntesten Wheated Bourbons der USA, bis hin zum eleganten Eagle Rare mit seiner 10-jährigen Fasslagerung und trockenen Eichennoten. Jede Abfüllung folgt denselben Grundsätzen: sorgfältige Rohstoffauswahl, eigenes Quellwasser aus dem Kentucky River und konsequente Geduld beim Ausbau.

Wer Bourbon nicht als Massenprodukt, sondern als handwerklich gereiften Charakter-Whiskey versteht, findet bei Buffalo Trace eine der verlässlichsten Adressen Kentuckys – ob pur, mit einem Spritzer Wasser oder als Basis eines klassischen Old Fashioned.