Black Forest Distillery
Black Forest Distillery – das ist die Heimat von Monkey 47, einem Schwarzwälder Gin, der die Welt der Spirituosen ein für alle Mal auf den Kopf gestellt hat.
47 Botanicals. Ein Ort. Eine Obsession. Hinter jeder Flasche steckt die kompromisslose Suche nach dem perfekten Aroma – irgendwo zwischen dichtem Schwarzwaldtannen und botanischer Neugier. Das Ergebnis ist ein Gin, der sich jeder Schublade entzieht: komplex, eigenständig, unverwechselbar.
Ob der klassische Monkey 47, der rauchig-fruchtige Sloe Gin oder die limitierten Distiller's Cuts mit ihrer geheimnisvollen 48. Botanik – hier entdeckst du Destillate, die Geschichten erzählen. Lass dich überraschen.
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Black Forest Distillery – Gin aus dem Schwarzwald mit 47 Botanicals
Tief im Schwarzwald, nahe Loßburg, destilliert die Black Forest Distillery einen Gin, der die Spirituosenwelt nachhaltig verändert hat: Monkey 47. Die Zahl steht für 47 sorgfältig ausgewählte Botanicals – darunter heimische Kräuter, Beeren und Wurzeln aus der Region, ergänzt durch internationale Zutaten wie Cranberry und Acacia. Was dabei entsteht, ist kein Gin nach Schema F, sondern ein Destillat mit echter Tiefe: harzig, fruchtig, mit einer feinen Pfefferschärfe im Abgang.
Die Basis bildet Molasse-Alkohol, der mit dem weichen Wasser aus dem Schwarzwald kombiniert wird – beides prägt den Charakter spürbar. Neben dem klassischen Dry Gin gehören der Sloe Gin mit seiner dunklen Schlehenbeere und die jährlich limitierten Distiller's Cuts zum Sortiment. Letztere experimentieren mit einer 48. Botanik und richten sich an alle, die Gin nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.
Monkey 47 eignet sich pur auf Eis ebenso wie im Gin Tonic mit einem neutralen Tonic Water, das die Botanicals nicht überdeckt. Wer die Komplexität des Gins vollständig erleben möchte, trinkt ihn leicht gekühlt ohne Begleitung.