Abstinence
Abstinence kommt aus Kapstadt – gegründet von Pierre, einem Sommelier, und Stefan, einem Gin-Macher, die beide fasziniert waren von den Aromen des südafrikanischen Cape Floral Kingdom. Ihre Idee: alkoholfreie Spirits mit echter Tiefe, die im Glas genauso viel Charakter haben wie ihre alkoholischen Vorbilder.
Die Basis sind indigene Botanicals aus dem kleinsten, aber artenreichsten Florenreich der Erde, nachhaltig geerntet und per Hydrodestillation in kleinen Batches verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Sortiment aus alkoholfreien White und Dark Spirits, bittersüßen Aperitifs im italienischen Stil sowie trinkfertigen Spritzes – komplex genug für anspruchsvolle Cocktails, entspannt genug für den Feierabend pur über Eis.
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2 Produkte
Abstinence –
Kapstadts Antwort auf alkoholfreie Tiefe
Abstinence entstand in Kapstadt aus einer einfachen, aber konsequenten Überzeugung: Alkoholfreiheit darf kein Kompromiss sein. Gegründet von Pierre, einem Sommelier, und Stefan, einem erfahrenen Gin-Macher, wollten beide zeigen, was möglich ist, wenn man das Cape Floral Kingdom – das kleinste und artenreichste Florenreich der Erde – als Aromaquelle ernst nimmt.
Die Basis jedes Produkts sind indigene Botanicals, nachhaltig geerntet und in kleinen Batches per Hydrodestillation verarbeitet. Dieses Verfahren bewahrt die flüchtigen Aromen der Pflanzen besonders schonend – das Ergebnis ist ein Sortiment, das im Glas echte Komplexität zeigt: White und Dark Spirits mit klarer Struktur, bittersüße Aperitifs im italienischen Stil und trinkfertige Spritzes mit südafrikanischem Charakter.
Ob als Basis für anspruchsvolle alkoholfreie Cocktails oder einfach pur über Eis zum Feierabend – die Produkte von Abstinence richten sich an alle, die auf Alkohol verzichten, aber nicht auf Geschmack.