Zolla Chardonnay
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Im Detail Zolla Chardonnay
Die Trauben für den Zolla Chardonnay wachsen auf Salento, einer überaus sonnigen Halbinsel, die zu Apulien gehört.
Die Farbe des Zolla Chardonnay ist ein fahles Strohgelb. Sein Bouquet ist sehr intensiv und erinnert an gelbe Früchte und Apfel. Im Mund zeigt sich viel Frucht, aber würzige wie auch leicht mineralische Töne. Ein geschmeidiger, eleganter Wein mit einer harmonisch eingebundenen Säure.
Kurzprofil Zolla Chardonnay
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Meeresfrüchte, Risotto, vegetarische Gerichte |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Apulien, Salento |
| Serviertemperatur: | 08-10°C |
| Serviervorschlag: | Ein guter Begleiter zu Carpaccio, warmen Meeresfrüchten und Räucherfischsalaten sowie gebackenem oder gegrilltem Fisch |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8019873724014 |
| ProduktNummer: | V10157 |
| Inverkehrbringer: | Fantini Group Vini Srl | Via Luigi Dommarco, 23 | 66026 | Ortona (CH) | Italien |
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Vigneti del Salento
66026 | Ortona (CH) | Italien
Vigneti del Salento verkörpert die authentische Seele Apuliens und steht als prestigeträchtiges Weingut der Fantini Group (ehemals Farnese Vini) für die Renaissance des süditalienischen Weinbaus. Gegründet 1994 in Ortona, Abruzzen, von den drei visionären Partnern Filippo, Valentino und Camillo – auch "die drei Träumer" genannt – entwickelte sich das Unternehmen zur größten "Boutique Winery" Italiens mit einer Gesamtproduktion von 13 Millionen Flaschen.
In der historischen Salento-Halbinsel, dem "Absatz" des italienischen Stiefels, wo bereits die antiken Griechen Weinbau betrieben, bewirtschaftet Vigneti del Salento sorgfältig ausgewählte Parzellen der besten Lagen. Die einzigartige geografische Position zwischen Adria und Ionischem Meer, die nächtlichen Meeresbrisen und die charakteristischen Steinmauern ("I Muri"), die aus den beim Anpflanzen geräumten Steinen errichtet wurden, prägen das unverwechselbare Terroir.
21 internationale Önologen mit großer Erfahrung vinifizieren autochthone Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera zu weltklasse Weinen. Die Fantini Group wurde mehrfach als "Bester Produzent Italiens" ausgezeichnet (2016, 2017, 2019, 2020) und erhielt über 80 internationale Goldmedaillen. Der Spitzenwein Edizione Cinque Autoctoni wurde elfmal zum "Wein des Jahres" gekürt.
