Vermouth Rosso Cucielo

Vermouth di Torino nach piemontesischer Tradition — aromatisierter Wein auf Basis von Wermut, Schafgarbe und sizilianischer Bitterorange.

Im Glas tiefes Dunkelbraun, fast wie alter Rum. Die Nase öffnet mit karamellisierter Orange und Rhabarber, dahinter getrocknete Kräuter. Im Mund eine warme Pfefferlinie, dezente Bitterkeit der Bitterorange, langer trockener Abgang. Kein Likör — ein strukturierter Aperitif. Verpackt ohne Kunststoffe.

• Pur: auf Eis mit Orangenzeste
• Spritz: mit Soda und Zitrone
• Cocktail: Negroni, Manhattan, Americano
• Dazu: Oliven, Salumi oder Blauschimmelkäse