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The Chocolate Tube Primitivo Apulien IGT
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The Chocolate Tube Primitivo Apulien IGT
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The Chocolate Tube Primitivo Apulien IGT
Primitivo aus Apulien, der seinen Namen nicht ohne Grund trägt: Sechs Monate Reifung in stark gerösteten Barriquefässern hinterlassen eine unverkennbare Schokoladennote, die sich durch den gesamten Wein zieht.
Mare Magnum aus Apulien baut auf die Stärken dieser süditalienischen Sonnenregion — vollreife Primitivo-Trauben mit natürlicher Fruchtsüße und kräftiger Struktur. Die intensive Röstung der Fässer verstärkt den dunklen Charakter des Weins und gibt ihm seinen unverwechselbaren Zug.
Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Schokolade, Kirschlikör und ein Hauch gerösteter Kakaobohne. Am Gaumen weich und rund, mit süßen, reifen Tanninen und einem langen, warmen Abgang mit Mokka-Note.
Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Wildgulasch, gereiftem Pecorino oder einem dunklen Schokoladendessert. Wer es unkompliziert mag: auch pur zum Abend gut trinkbar. Jetzt trinken — kein langer Keller nötig.
Mehr Primitivo: Weitere Primitivo aus Apulien, vom Alltagswein bis zum Primitivo di Manduria, findest du unter Primitivo.
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Barrique?
Verschlussart
Schraubverschluss?
Flaschenform
Bordeaux
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Chocolate Tube Primitivo?
Weich und rund am Gaumen, mit reifen, süßen Tanninen und einem langen Abgang mit Mokka-Note. In der Nase dunkle Schokolade, Kirschlikör und geröstete Kakaobohne — das Ergebnis von sechs Monaten Reifung in stark gerösteten Barriquefässern.
Ist der Wein trocken oder hat er Restsüße?
Er ist trocken ausgebaut. Die wahrgenommene Süße kommt von den vollreifen Primitivo-Trauben und den weichen Tanninen — nicht von Restzucker.
Wozu passt der Chocolate Tube Primitivo am besten?
Klassisch zu Wildgulasch oder gereiftem Pecorino. Wer es süß mag: ein dunkles Schokoladendessert funktioniert gut. Pur zum Abend braucht er keine Begleitung.
Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?
Am besten bei 16–18 °C. Zu warm verliert er Struktur, zu kalt wirken die Tannine hart. Kurz vor dem Einschenken aus dem Keller oder 20–30 Minuten aus dem Kühlschrank reichen.
Wie lange ist der Wein nach dem Öffnen haltbar?
Gut verschlossen hält er sich zwei bis drei Tage. Wegen des hohen Alkoholgehalts (14,5 % Vol.) und der Barrique-Struktur verliert er dabei weniger schnell Frucht als leichtere Rotweine.
Ist im Chocolate Tube Primitivo Schokolade drin?
Nein. Der Wein enthält keine Schokolade. Den Schokoladenton bekommt der Primitivo aus Apulien durch sechs Monate Reifung in stark gerösteten Barriquefässern. Der Name spielt auf diesen Geschmack an.
Das Weingut
Mare Magnum – Qualitätsweine, die sich jeder leisten kann. Das ist die Idee von Takis Soldatos und Mario Calzolari, zwei Branchenkennern mit 30 Jahren Erfahrung. Gemeinsam haben sie ein Weingut geschaffen, das in verschiedenen Regionen Italiens produziert: Apulien, Abruzzen, Sizilien, Venetien.
Doch das ist nicht alles. Ihr internationales Team ist weltweit unterwegs – in Frankreich, Spanien, Griechenland, Südamerika, Australien, Südafrika. Überall arbeiten sie mit lokalen Winzern zusammen und kreieren moderne, attraktive Weine.
Mare Magnum – Wein für alle, die Qualität lieben. Ohne Kompromisse, aber mit einem klaren Preis.
Montalcino (SI)terramaremagnum.com
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