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Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills

Cabernet Sauvignon aus den Horse Heaven Hills im Columbia Valley. Im Glas rote Beeren, Schwarzkirsche und dunkle Schokolade, am Gaumen voll, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. Passt zu Entrecôte vom Grill, Lammkoteletts oder gereiftem Hartkäse.

Angebot33,99 €45,32 €/l 0,75 l

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Reserve Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills

Dieser Reserve Cabernet Sauvignon kommt aus den Horse Heaven Hills im US-Bundesstaat Washington, einer der bekanntesten Lagen des Columbia Valley. Er ist trocken ausgebaut und setzt auf dunkle Frucht mit tragender Struktur.

Columbia Crest zählt zu den großen Weingütern Washingtons und hat sich mit Rotweinen aus dieser Region einen Namen gemacht. Die Horse Heaven Hills gelten als warmes, windiges Anbaugebiet über dem Columbia River, in dem Cabernet Sauvignon gut ausreift und kräftige Farbe sowie Gerbstoff entwickelt.

Im Glas zeigen sich rote Beeren und Schwarzkirschen, dazu kommt eine Note dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein voll und konzentriert, die Tannine sind seidig und fügen sich gut in die Frucht ein. Der Abgang bleibt lang und von dunkler Frucht geprägt.

Empfehlung: Serviere ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu gegrilltem Rib-Eye-Steak, Lammkotelett mit Rosmarin oder einem kräftigen Burger mit gereiftem Cheddar.

Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Vereinigte Staaten
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säuregehalt 5,4 g/l
Restsüße 2 g/l
Geschmack Trocken

Das Weingut

Columbia Crest

Columbia Crest wurde 1983 gegründet und ist ein us-amerikanisches Weingut, das sich, drei Autostunden entfernt von Seattle, in Washington State befindet. Gelegen am Columbia River und mit dem Schutz der Casade Mountains bietet die Region perfekte Voraussetzungen für den Weinanbau.

Zusätzlich werden diese Voraussetzngen durch das Klima begünstigt, das durch eine kontrollierten Wasserversorgung und genügend Sonnenstunden charakterisiert ist.

Auf einer Rebfläche von 2500 ha werden für die Produktion der Weine eine vielfalt von Rebsorten angebaut. Dazu zählen u.a. Merlot, Cabernet Suavignon, Malbec, Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc oder Syrah.

Bonncolumbiacrest.com

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