Nicole Noisette, organic, glutenfree

Knusprige Baiser-Kekse mit gemahlenen Piemonteser Haselnüssen — luftig durch steif geschlagenes Eiweiß, mit einem zarten Knistern beim ersten Biss. Die Haselnüsse aus dem Piemont bringen ein intensives, leicht buttrig-röstiges Aroma mit, das durch die Baiser-Basis angenehm süß eingerahmt wird. Nicole Noisette ist glutenfrei und bio-zertifiziert, damit auch Gäste mit Weizenunverträglichkeit unbesorgt zugreifen können.

Am Käsebrett entfalten die Kekse ihren Charakter besonders neben einem reifen Comté oder einem milden Ziegenkäse — die Nuss-Note greift die nussigen Aromen des Käses auf, ohne ihn zu überdecken. Zum Abschluss eines Menüs passen sie zu einem Glas Sauternes, einem Tawny Port oder einer Riesling Auslese, deren Fruchtsüße und Säure die Haselnuss-Röstaromen schön hervorheben.