Monteoro Vermentino di Gallura DOCG

Vermentino di Gallura ist die einzige DOCG Sardiniens – und Sella & Moscas Monteoro zeigt, warum das Anbaugebiet im Norden der Insel diesen Status verdient.

Sella & Mosca gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Sardiniens, gegründet 1899 nahe Alghero. Die Monteoro-Linie steht für klassisch sardischen Vermentino: Trauben aus Gallura, wo Granit-Böden und der kühle Mistral für Frische und Mineralität sorgen. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte, wenn die Trauben bei vollreifer Aromatik geerntet werden. Kurze Kaltmazeration, schonende Pressung, kontrollierte Gärung bei rund 15 °C – alles darauf ausgelegt, die Rebsorte sauber ins Glas zu bringen.

Im Glas strohgelb mit leichtem Grünton. In der Nase Zitrusschale, weißer Pfirsich und ein Hauch Bittermandel – typisch für Gallura-Vermentino. Der Gaumen ist vollmundig für einen Weißwein dieser Klasse: weiche Textur, gut eingebundene Säure, leicht bitterer Abgang, der zum Meer gehört.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch, Meeresfrüchten mit Zitrone oder sardischen Antipasti. Jetzt trinken.